OM ALSACE

Alsace rocks – altså Alsace er cool! Det skal ikke tages bogstaveligt, for dette vinområde er det varmt faktisk det næst solrigeste i hele Frankrig – ikke nødvenligvis køligt men helt sikkert cool! Hvorfor? Her kommer de vigtigste grunde:

Hvorfor rocker alsace?

 

FOLKET I det maleriske område – med bindingsværkshuse, lyserøde sandstenskirker og hvide storke – finder man også engagerede vinbønder, og mange kommer fra familier, der har passet vinmarkerne og lavet vin i regionen i flere hundrede år. De har hver deres egen stil, og personlighed, men de deler et fællestræk: De fremstiller vine af høj kvalitet med et rent og frugtigt terroir, hvor hver en tår afspejler Alsaces særpræg samtidig med at der vises respekt for miljøet.

 

DRUERNE Alsace er primært kendt for sine hvidvine i verdensklasse med de syv stilarter: tør Riesling, skovbundsagtige Pinot Gris, forfriskende Pinot Blanc, krydrede Gewurztraminer, elegante Pinot Noir, aromatiske Muscat og delikate Sylvaner. De mange forskellige udtryk går fra let og frisk til fyldig og fed, så der er en Alsacevin til stort set alle køkkener og retter.

 

APPELLATIONERNE OG STILEN I modsætning til andre regioner i Frankrig skriver man i Alsace både druesort og sted på etiketten. Der er 53 appellationer i regionen: AOC Alsace for de letdrikkelige og prismæssigt overkommelige stille vine; Crémant d’Alsace, festlige bobler, lavet efter den traditionelle metode, og 51 forskellige Grand Cru som giver koncentration og kompleksitet til vinene. Alsace er også kendt for sine tætte, men velafbalancerede senthøstede vine: Vendange Tardives og Sélection de Grains Nobles, også forkortet til VT og SGN.

 

TERROIRET Alsace er også en af de regioner i verden, der har de fleste geologiske variationer – hele 13 forskellige jordtyper fra 8 forskellige urklipper. Det betyder, at producenterne kan arbejde med at matche de syv hovedsorter til det bedste terroir, og det skaber kombinationer, der er virkelig unikke og specifikke for hver enkelt vingård. Man kan sige om Alsacevinene at “one-size-fits-all” men samtidig er de også ”one-of-a-kind”: Der er nemlig et kæmpe udvalg af vinstile, som demonstrerer de små nuancer de enkelte markerne giver- og så oven i købet til overkommelige priser. Alt det gør regionen til et slaraffenland for vinelskere, både begyndere  og kendere, for der altid er mere at komme efter, hvis man har lyst.